Queso Gorgonzola – 1 KG
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Pecio
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El gorgonzola es un queso de pasta cruda de color blanco pajizo, cuyas vetas verde-azuladas se deben al proceso de fermentación mediante la cultivación de mohos.
Se presenta cremoso y suave, con un sabor particular y característico, ligeramente picante en la variedad dulce; sabor más enérgico y acentuado en la variedad picante debido a que su pasta está más fermentada, y es más consistente y friable.
Presentación: se entrega en paquetes de 1 KG en bolsa doypack para colaborar con la conservación y vida útil del producto. La misma tiene capacidad de ser reutilizable para otros artículos de la casa.
Productos Relacionados
Queso Bocconcino (Wapi)
Queso muzzarella de alta humedad, hilado en agua caliente.
Es un queso originario del sur de Italia, donde se denomina “fior di latte“.
De acuerdo a sus diversas formas y tipos de leche utilizada para su elaboración, presenta diferentes denominaciones.
Contenido: 200 gr.
Queso Mar del Plata (Verónica) – 1 KG
Es un queso de pasta semidura, semi-graso, elaborado con leche parcialmente descremada, acidificada por cultivo de bacterias lácticas y coagulada por cuajo y/o enzimas específicas.
Presentación: se entrega en paquetes de 1 KG en bolsa doypack para colaborar con la conservación y vida útil del producto. La misma tiene capacidad de ser reutilizable para otros artículos de la casa.
Queso Raclette (Lácteos Premium) – 1 KG
La pasta presenta color marfil a amarillo y es blanda, mantecosa y elástica, de textura fina y homogénea. Es de sabor suave y cremoso. Ideal para preparaciones de fondue.
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Queso Marbled (Lácteos Premium) – 1 KG
Es de pasta blanda, mantecosa y elástica, de textura fina y homogénea. La característica sobresaliente de este queso es sus 2 colores formado por aureolas blancas y amarillas. Un sabor ahumado y ligeramente picante.
Presentación: se entrega en paquetes de 1 KG en bolsa doypack para colaborar con la conservación y vida útil del producto. La misma tiene capacidad de ser reutilizable para otros artículos de la casa.
Queso Emmental (La Quesera) – 1 KG
Queso de mediana humedad y pasta semidura, se lo usa en las picadas o en la cocina, fundido, rallado, gratinado, etc.
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Provoleta (Nonna Pia) (x2 uni.)
Producto ideal para la parrilla, de sabor levemente picante. También para cocinar al horno, planchas o provoleteras para microondas.
Presentación: se envían envasadas al vacío 2 (dos) unidades finamente condimentadas.
Queso Parmesano (La Quesera)
Características del producto: Este queso es de los más complejos por su sabor y aroma, es uno de los preferidos por los chefs de todo el mundo para elaborar exquisitas recetas. Se caracteriza por su pasta dura y por estar hecho con leche de vaca cruda, lo que lo dota de una gran singularidad, entre ellos su naturalidad.
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Queso Morbier (Lácteos Premium) – 1 KG
La pasta, presenta color marfil a amarillo y eventualmente algunos ojos; es blanda, mantecosa y elástica, de textura fina. El interior presenta dos capas de pasta, separadas por una línea negra horizontal. Tiene un ligero sabor a nata.
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Queso Provolone (La Quesera)
Características del producto: Este queso es curado un mínimo de 4 meses pudiendo llegar a un año y caracterizado por tener un sabor muy fuerte. La principal característica de este queso, desde el punto de vista culinario, es la capacidad de fundirse, que lo convierte en un acompañamiento ideal de platos calientes.
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Queso Sardo (La Quesera)
Características del producto: Queso de pasta dura, compacta y quebradiza. Su estacionamiento mínimo de 3 meses brinda un sabor intenso y unico.
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Cremoso (Punta de Agua) – 1 KG
Queso tradicional de sabor fresco y láctico, con una delicada textura. Es de pasta blanda, elaborado con leche estandarizada, con agregado de crema. De textura cremosa, sabor suave y agradable.
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Queso Reggianito (La Quesera)
Características del producto: Pasta compacta, consistente, de fractura quebradiza o granulada. Corteza lisa, sana, bien formada, consistente. De un sabor picante, salado, característico. Olor característico acentuado.
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