Queso Gorgonzola – 1 KG

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Descripción:

El gorgonzola es un queso de pasta cruda de color blanco pajizo, cuyas vetas verde-azuladas se deben al proceso de fermentación mediante la cultivación de mohos.

Se presenta cremoso y suave, con un sabor particular y característico, ligeramente picante en la variedad dulce; sabor más enérgico y acentuado en la variedad picante debido a que su pasta está más fermentada, y es más consistente y friable.

Presentación: se entrega en paquetes de 1 KG en bolsa doypack para colaborar con la conservación y vida útil del producto. La misma tiene capacidad de ser reutilizable para otros artículos de la casa.

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Queso Criollo (Lácteos Premium) – 1 KG

Descripción:

Es un queso de pasta semi-cocida, con ojos de tamaño mediano. Tiene un sabor suave, ligeramente dulce y aromático.

Presentación: se entrega en paquetes de 1 KG en bolsa doypack para colaborar con la conservación y vida útil del producto. La misma tiene capacidad de ser reutilizable para otros artículos de la casa.

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Queso Bocconcino (Wapi)

Descripción:

Queso muzzarella de alta humedad, hilado en agua caliente.
Es un queso originario del sur de Italia, donde se denomina “fior di latte“.
De acuerdo a sus diversas formas y tipos de leche utilizada para su elaboración, presenta diferentes denominaciones.

Contenido: 200 gr.

$360
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Queso Mar del Plata (Verónica) – 1 KG

Descripción:

Es un queso de pasta semidura, semi-graso, elaborado con leche parcialmente descremada, acidificada por cultivo de bacterias lácticas y coagulada por cuajo y/o enzimas específicas.

Presentación: se entrega en paquetes de 1 KG en bolsa doypack para colaborar con la conservación y vida útil del producto. La misma tiene capacidad de ser reutilizable para otros artículos de la casa.

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Cremoso (Punta de Agua) – 1 KG

Descripción:

Queso tradicional de sabor fresco y láctico, con una delicada textura. Es de pasta blanda, elaborado con leche estandarizada, con agregado de crema. De textura cremosa, sabor suave y agradable.

 

Presentación: se entrega en paquetes de 1 KG en bolsa doypack para colaborar con la conservación y vida útil del producto. La misma tiene capacidad de ser reutilizable para otros artículos de la casa.

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Queso Camembert (Wapi)

Descripción:

Es un queso de origen francés, de pasta blanda, untuosa y suave. El proceso de fabricación es muy tradicional, ya que debe ser depositado en los moldes con un cucharón, y hace falta un mínimo de cinco cucharones para hacer un camembert. Cada pasada de cucharón debe hacerse cada cuarenta minutos para asegurar un escurrido máximo. En cuanto a su sabor, es similar al brie, pero con un sabor más intenso.

 

Contenido: 200 gr.

$740
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Queso Roquefort (La Quesera)

Descripción:

Queso de pasta blanda elaborado mediante un proceso que utiliza hongos específicos (Penicilium roquefortii), responsables de otorgarle al producto características distintivas durante el proceso de elaboración y maduración. De sabor fuerte y especial, es el complemento ideal para los platos más variados y de la alta cocina.

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Queso Gouda (Verónica) – 1 KG

Descripción:

De origen holandés, el gouda es un queso de leche de vaca pasteurizada que sobresale por su color amarillento. Presenta una textura dura y es característico por su forma redondeada. Además, durante el proceso de elaboración se impregna en salmuera, lo que enriquece el sabor de la corteza y lo dota de un mayor aroma.

Presentación: se entrega en paquetes de 1 KG en bolsa doypack para colaborar con la conservación y vida útil del producto. La misma tiene capacidad de ser reutilizable para otros artículos de la casa.

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Queso Reggianito (La Quesera)

Descripción:

Características del producto: Pasta compacta, consistente, de fractura quebradiza o granulada. Corteza lisa, sana, bien formada, consistente. De un sabor picante, salado, característico. Olor característico acentuado.

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Queso Morbier (Lácteos Premium) – 1 KG

Descripción:

La pasta, presenta color marfil a amarillo y eventualmente algunos ojos; es blanda, mantecosa y elástica, de textura fina. El interior presenta dos capas de pasta, separadas por una línea negra horizontal. Tiene un ligero sabor a nata.

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Queso Sbrinz (La Quesera)

Descripción:

Características del producto: Queso de pasta dura color amarillo claro, de textura granulosa y sin agujeros. Gustoso, con cuerpo y carácter.

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Queso Marbled (Lácteos Premium) – 1 KG

Descripción:

Es de pasta blanda, mantecosa y elástica, de textura fina y homogénea. La característica sobresaliente de este queso es sus 2 colores formado por aureolas blancas y amarillas. Un sabor ahumado y ligeramente picante.

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Queso Emmental (La Quesera) – 1 KG

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Queso de mediana humedad y pasta semidura, se lo usa en las picadas o en la cocina, fundido, rallado, gratinado, etc.

Presentación: se entrega en paquetes de 1 KG en bolsa doypack para colaborar con la conservación y vida útil del producto. La misma tiene capacidad de ser reutilizable para otros artículos de la casa.

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